Aceite de Oliva Vírgen Extra y Salud
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- Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud Jaén 2004
El aceite de oliva virgen, principal producto de nuestra tierra, es la base de la Dieta Mediterránea tan aconsejada por los médicos.
El campo de la investigación de los efectos del aceite sobre la salud no deja de descubrir las excelentes virtudes de la principal fuente de grasa de la dieta mediterránea.
Para entender el beneficioso papel del aceite de oliva virgen extra de “Campiñas de Jaén” sobre nuestra salud, hay que hablar de su composición: alto contenido en ácido oleico (83%), vitaminas A, E, D y K , y los polifenoles (antioxidantes naturales).
Razones que aconsejan el consumo de aceite de oliva virgen extra son:
- Previene las enfermedades cardiovasculares, arteriosclerosis.
- Eleva el colesterol bueno (HDL), y reduce el colesterol malo (LDL), que puede bloquear las arterias y provocar afecciones cardiovasculares.
- Es eficaz para la prevención y tratamiento de úlceras.
- Posee un efecto protector y tonificante para la piel.
- Estimula el crecimiento y ayuda a la absorción del calcio y los minerales.
- Actúa como antioxidante natural frente al envejecimiento.
- Ejerce un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico.
- Mejora la situación de diabéticos e hipertensos.
- ¡Y además tiene buen sabor!!
«El consumo de Aceite de Oliva Virgen Extra “Campiñas de Jaén”, ejerce efectos beneficiosos para nuestra salud.»
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